La gama de ACEITES HERALDO presenta sutiles variaciones en sabor y aromas, indicativos de su origen y del momento de su recolección, todos en calidad A.O.V.E.   Desde el cultivo del olivar en las fincas de la propiedad, la recolección temprana de las aceitunas  y su inmediata molturación en almazara para la  obtención del aceite en...

Innovador y revolucionario a la par, con premios ya en su haber, los Herméticos de Silicona Araven están fabricados con Silicona translucida y una estructura de acero inoxidable de modo que pueden alcanzar hasta 250º C. Permiten cocinar y conservar los alimentos con el mismo recipiente lo que facilita el trabajo en hostelería: con un sólo envase se...

De la Cooperativa Hojiblanca lanza al mercado tres nuevos aceites monovarietales vírgenes extra, Verdial, Hojiblanca y Arbequina que han salido a a la venta este mes de mayo en botellas de vidrio con una capacidad de 250 cl. y con un nuevo dosificador. El Grupo Hojiblanca, el mayor productor oleícola mundial, amplía su oferta de mercado con la...

Los Mini Hot Dogs (perritos calientes) con Ketchup de Ibepan tienen unas dimensiones realmente diminutas y están elaborados con pan de mini navette, salchicha de ave de corral y ketchup. Como la gran mayoría de productos que distribuye Ibepan, llegan al hostelero ya elaborados y ultra congelados.  Un bocado delicioso, rápido y ágil de tanto de...

De tradicional formato redondo, este pan rústico de medio kilo de peso está elaborado con harinas especiales, y es sometido a una elevada hidratación y a una doble y prolongada fermentación. Es un pan de siempre, que se conserva fresco durante más tiempo, de aspecto casero y artesanal que combina bien todo tipo de alimentos y resulta perfecto para...

¿Se imagina una ventana abierta a hacer negocio, constantemente y sin tener que desplazarse? Esto es lo que ofrece Inforestauración.com el portal profesional de alimentación y equipos para el canal Horeca, desarrollado por la Plataforma LinkedFOOD y que ahora está a disposición de todos los actores del sector.  Con una vocación de servicio y de...

Son los makis de California Roll, King crab con avocado y maki especial de foie con salsa de arándanos es la propuesta gourmet de Gourman, distribuidores de exclusivos productos gourmet.    Para los amantes de la buena mesa el Club Gourman tiene todo tipo de propuestas deliciosas y únicas. En este caso nos vamos a la cocina japonesa. Una...

Su obra “Esculpir lo fluido” se convertirá en la próxima etiqueta de su vino de maceración carbónica Primero 2012, que saldrá al mercado en noviembre. Su pintura fue la más valorada por el Jurado, de entre las 120 obras presentadas a concurso, lo que supone el récord de participación en la trayectoria de este certamen. El bodeguero Manuel Fariña fue el...

A través de tablets, Ipads y dentro de poco, móbil, se puede consultar la carta del restaurante viguense 'Vigo Kyoto'. Tocarta es la empresa que se ha encargado de iniciar la expansión de este proyecto revolucionario para hosteleros y restaurantes.   La experiencia del cliente en el restaurante se duplica con esta nueva forma de consultar su...

Tanto el certificado IFS  como  BRC  han sido concedidos a San NIcasio Patatas Fritas por su calidad y seguridad en el proceso de fabricación que culmina con el excelente producto que conocemos y que ya disfrutan en más de 20 paises.  San Nicasio Patatas Fritas amplia la relación de certificados de calidad y seguridad alimentaria que...