Fabricados por la firma Platos y Pizarras, este nuevo soporte está pensado para colocar de forma elegante todo tipo de platos calientes o exponer productos. Se trata de dos piezas desmontables, fácilmente ajustables con la que se favorece su limpieza y almacenamiento posterior. No te las pierdas.   Para catering y restaurantes, este nuevo...

Nos hemos quedado sin palabras... Y rezando para que tras la imagen llegará una bonita caja con un par de estas delicias salidas del obrador de la siempre excepcional chef Mey Hofmann. Pero no, de momento es la imagen la que nos contenta: un exquisita obra de repostería en la que conviven dos conceptos: el croissant y las Cup Cakes. ¿Qué sucede con tanta...

FRINSA ha creado un nuevo concepto de tienda donde se pueden encontrar los mejores productos de las Rías Gallegas. El espacio cuenta además con una sala de degustación preparada para realizar showcooking y cursos de cocina. Se llama La Conservera y es un espacio único donde las conservas son la estrella. En la nueva tienda gourmet se podrán encontrar...

Auténtico chocolate a la taza italiano que puedes preparar en un momento y con una calidad única. Ahora probarlo es muy fácil. Tan sólo tienes que solicitar las muestras gratuitas de Magica Ciok de Kaffa Café. ¿Te vas a resistir? Este es el punto que quizás le faltaba incorporar a tu local: un delicioso chocolate caliente a la taza elaborado con...

Atentos a la última novedad de Quality Fry: la 'Fast Chef Élite', una freidora única, con todo integrado que no genera humo ni mezcla sabores. ¿Es posible? Es una realidad que apenas está entrando en el mercadpo; con la que puedes incrementar la facturación de tu local sin p`reocuparte de la salida de humos. Se trata de un dispositivo para freír de...

Nuestra promoción exclusiva de esta semana viene de la mano de Maheso. Sólo suscribiéndote a nuestro portal - www.inforestauracion.com - podrás acceder al sorteo de una caja con 3 deliciosos packs de paella marinera para 2 personas. ¡Sorteamos 10 cajas! Las paellas Maheso son el último producto lanzado al mercado por la empresa de congelados. Se...

Un mes de noviembre muy movidito para los restauradores. Y es que las empresas están dispuesta a que éstos prueben todas las novedades que traen su catálogo. Empezamos por  EBLEX que presentó sus nuevos cortes de cordero y vacuno británico en la Escuela de Hostelería CETT de Barcelona. Y Lavazza mostró a los profesionales de la hostelería las...

Son los mini Caprichos de Chocolate, elaborados en un obrador y con ingredientes de gran calidad. Estan bañados con diferentes coberturas de chocolate e Ibepan ha decidido relanzarlos este año. Ya puedes sorprender a tus clientes. ¿Qué son los mini caprichos de Ibepan ?Es una práctica bandeja de mini turroncitos de chocolate de 12...

Calvo Spada propone sabor y textura para acompañar a todo tipo de platos con los nuevos bastoncitos rellenos de aceitunas para comer solo o acompañado. Dentro de su gama de pan es lo último y más novedoso. Es una mezcla puramente mediterránea: pan recién hecho, relleno de olivas verdes. El resultado son unos bastoncitos deliciosos, ideales para...

Para restauradores, retail y consumidores una propuesta al aire: ¡Es necesario apostar por los productos de la tierra! Darle el valor que se merecen. ¿Qué nos dice sobre eso la Lonja De Fresco? Para la lonja de Fresco "la pesquería de bajura de las costas gallegas no pasa por su mejor momento. La competencia del pescado que nos viene de terceros paises...