En España, las empresas perdieron 1.778 millones de euros en 2015 a causa de la pérdida desconocida, un índice que se sitúa en el 0.84% del total de ventas. Durante 2015 se cuantificó que en un 61% de los casos se debe al hurto externo, un 23% al hurto interno y en un 16% debido a errores administrativos. El hurto externo es la causa más extendida en...

¿Qué tiene el modelo FRIDA de Suecos que lo convierten en un calzado top para el personal de sala? Las mismas características que el super ventas ALMA pero con una peculiaridad: es mucho más femenino, atractivo y versátil. FRIDA es un zapato de hostelería que ncorpora la tecnología exclusiva de Suecos®: integra un diseño ergonómico de las diferentes...

Completa tu carta con un plato que es un éxito antes de empezar: el pollo kentucky elaboradas a partir de piezas de carne de pechuga de pollo, marinadas, empanadas y prefritas. Una receta que se sirve ultracongelada al sector de la hostelería y que destaca por su toque especiado y ligeramente picante, típico del estilo propio de esta elaboración. ¡Haz...

Si hay que renovarse que sea desde la cocina. Bonduelle Food Service quiere ayudar a los cocineros profesionales a captar más clientes, ahorrando tiempo y esfuerzo. Con este fin nace su nueva gama de tapas  'veggies'. Tres recetas originales, llenas de sabor, que enamorarán a tus clientes de siempre y cautivarán a los nuevos... ¡Tanto si son...

Piensa en una quiche de puerros... ¿Te apetece? Es la mejor opción vegetal para que tus clientes disfruten cuidándose. Pues esta solución gastro healthy no tiene porqué ser la única ya que c on Chef Click tu día a día puede ser esto:  recetas listas para servir. Crear cocina saludable para tus clientes. ¡Convierte tu restaurante en una opción...

Hostelero: ¿sabe cuánto dinero pierde diariamente en su negocio por el manejo manual del efectivo? Diga adiós a las pérdidas de dinero y a los descuadres de caja con las cajas registradoras inteligentes CashGuard. El manejo manual del efectivo es un problema en los establecimientos hosteleros y comerciales, ya que quien lo realiza se enfrenta a un...

Si quieres descubrir qué se siente al comer rodeados de calabacines en flor y con el aroma de plantas aromáticas de fondo, ve y pásate por la terraza del restaurante Terroir en Barcelona; un espacio muy cool, convertido en comedor y huerto urbano, donde Miquel Guimerà y Xavi Lahuerta dan buena cuenta de la gastronomía mediterránea con productos eco y...

La cosecha 2017 de A Coroa Godello destaca por una exclusividad muy marcada para esta añada, conjugando acidez y frescura con mayor untuosidad en boca. Si buscas vinos de calidad para tu negocio, A Coroa los pone a tu disposición. Aun siendo una bodega familiar, A Coroa cuenta con un equipo de vinificación actual y moderno. Una viticultura racional y...

¡Haz crecer tu carta este verano con una solución rápida, versatil y deliciosamente natural para tus bebidas! Los preparados de fruta fresca Gia...Giamas pensados para ahorrar tiempo en cocina y ofrecer a tus clientes bebidas frías, granizados de frutas y cócteles irrepetibles al instante. ¿Quieres saber más? ¡Conoce el poder de la fruta en tu local!...

Vuelve Meat Attraction 2018 y vuelve Cedecarne a participar un año más en la Feria del Sector Cárnico con un completo programa de actividades, enfocado a los profesionales y que han preparado en colaboración con GastroActitud.com. Si eres carnicero, cocinero o profesional del sector, del 18 al 20 de septiembre vas a vivir todo lo nuevo que hay en el...