Prueba el AOVE Premium de Aceitex, nacido en la Sierra de Cazorla, Segura y La villas, y que deslumbra por su delicadeza; un aceite recolectado a la caída del atardecer y que convierte a este aceite de oliva virgen extra en un producto único en sabor y cualidades para los amantes de la alta gastronomía. ¡Puedes pedirlo aquí!
¿Que tiene de especial elaborar un aceite con una cosecha recogida al atardecer? Todo. Para Aceitex, Exportada Andaluza de Aceites, significa ofrecer lo mejor de sus campos en cada recolección. La aceituna que se recoge al anochecer llega impregnada por la humedad de los campos de olivos. En ese momento, el índice de madurez de la aceituna aún no ha alcanzado su punto álgido, y la mayoría todavía están verdes. El resultado es una producción mínima para un aceite verde con escasos rendimientos grasos y una búsqueda de polifenoles muy altos y beneficiosos para la salud.
Los AOVEs de Aceitex son toda una eclosión de los campos de olivos de la Sierra de Cazorla.