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Viñahonda Joven Monastrell
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Composición Varietal: 100% Monastrell Notas de cata: Rojo picota con ribetes violáceos, aromas de frutos rojos intensos, en boca resulta equilibrado y con cuerpo, bien estructurado. Con sensaciones frutales y gran persistencia.
Viñahonda Tinto Joven
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Composición Varietal : 60% Monastrell, 20% Tempranillo, 10% Syrah y 10% Merlot. Notas de cata: Color: rojo rubí con tintes violáceos. Nariz: resaltan las frutas rojas como el cassis y las moras combinadas con la pimienta negra, la vainilla y el clavo de olor. Boca: se percibe como un vino...
Viñahonda Crianza 8 meses
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Composición Varietal: 50% Monastrell, 20% Tempranillo y 30% Cabernet Sauvignon. Notas de cata: Presenta un color rojo cereza, con intensidad media-alta y un fino ribete color rubí. Nariz compleja, balsámica y fresca. Gran concentración de fruta muy madura, ciruelas negras, moras, higos....
Silvano García Dulce Monastrell
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Composición Varietal: 100% Monastrell. Notas de cata: Es limpio, brillante, con un intenso color rojo granate, con tonos violáceos. En boca resulta aterciopelado, con un sabor extraordinariamente complejo y suave, presenta sabores de fruta muy madura, confitada, postgusto limpio y...
Silvano García Dulce Moscatel
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Composición Varietal: 100% Moscatel. Notas de cata: Presenta color amarillo pajizo con reflejo dorado, muy limpio, brillante y cristalino. En boca es excepcional, dulce, ligero con perfecto equilibrio entre grado alcohólico, acidez y azúcar. Denso, untuoso y envolvente. Postgusto elegante...
Mermeladas Silvano García Dulce Monastrell
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Características: Es limpia y brillante, con un intenso color rojo granate, con tonos violáceos. En boca resulta aterciopelada, con un sabor extraordinariamente complejo y suave, presenta sabores de fruta muy madura, confitada. Posee un intenso aroma a pasas, junto con notas especiadas y...
Mermeladas Silvano García Dulce Moscatel
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Características : Su color es de un amarillo pálido, casi pajizo, pero con irisaciones rosadas y anaranjadas. Su aroma es el del vino Dulce Moscatel, con claras reminiscencias de uvas pasificadas y fruta escarchada. Su textura es gelatinosa, de buena consistencia, compacta, muy similar a la de...
RABO DE TERNERA
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RECETA   Rabo de Ternera (contiene trozos de rabo de ternera) Receta : Rabo Estofado. (Dos personas) Salar y cocer unas patatas a tacos. Una vez hemos comprobado que están cocidas, escurrirlas totalmente. Añadir el Rabo y calentar todo junto con su jugo. Servir. Podemos hacer lo...
MANITAS DE CERDO
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RECETA   .- Manitas de Cerdo (contiene trozos de manos de cerdo) Receta : Manitas marineras. (Dos personas) Tener en cuenta que las manos de cerdo, en contra de lo que pueda parecer, aportan pocas calorías, debido a que se componen de hueso, gelatina y un poco de carne. Calentar las...
CONEJO ESCABECHADO
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RECETA   .- Conejo Escabechado (contiene medio conejo) .- Lomitos de Conejo Escabechado (contiene lomitos conejo) Receta : Conejo Escabechado. (Dos a cuatro personas) Preparar una ensalada variada y salarla. Abrir el bote y echar los trozos de conejo en un recipiente. Separar los...
CODORNICES ESCABECHADAS
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RECETA   .- Codornices Escabechadas (contiene dos o cuatro codornices) Receta : Codornices Escabechadas. (Dos a cuatro personas) Se pone en una sartén un trozo de mantequilla y unos pimientos cortados a trozos y salados. Los freímos durante unos veinte minutos intentando que no se...
FAISÁN CON TRUFA AL ARMAGNAC
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RECETA   .- Faisán con Trufa al Armagnac (contiene un faisán) Receta : Ensalada tibia de faisán. (Ocho personas) Ponemos en una bandeja grande una cama de ensaladas variadas(lechuga, escarola, canónigos....sin tomate). Podemos añadir unos granos de granada. Abrimos el tarro y...
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