Codedor de Pasta

 El Cocedor de Pasta es construido de acuerdo con las estrictas normas de calidad y seguridad, de acuerdo con las disposiciones de las Directivas de la Comunidad Europea, cumpliendo las normas de la certificación CE (véase el manual técnico entregado junto con el cocedor de pasta).
Todas las piezas de la máquina en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable y higiénicamente adecuadas, también permiten la fácil limpieza y desinfección.
La máquina se compone de un tanque de cocción en acero inoxidable adecuado para contener el agua de cocción y tres cestas perforadas para contener la pasta.
La ebullición del agua es realizada a tráves de resistencias eléctricas colocadas bajo del tanque de cocción. La temperatura y el tiempo de cocción son gestionados por un teclado electronico; además un temporizador señala de manera visual y acústica el final del ciclo.
Una cubierta de acero protege el tanque de cocción y las cestas durante la fase de cocción.
La temperatura alcanzada por el agua durante la cocción es cercana a la de la ebullición (100 °C) y causa una modesta formación del vapor que es eliminado por condensación en la parte interior de la tapa de acero. El condensado se recupera en el tanque de cocción. Por lo cual no necesita salida de humo y ningun tipo de campana extractora.

El Cocedor de Pasta se concede en Comodato de Uso Gratuito bajo contrato de compra productos mensuales.

Sin la compra de productos (Pasta y Salsas) el Cocedor de Pasta no puede ser concedido y no se vende.