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Chorizo cular ibérico
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Es un sabroso producto elaborado con las carnes magras de los cerdos ibéricos, condimentadas con pimentón de la Denominación de Origen de la Vera de Extremadura. Con un tiempo de curación prolongado en los secaderos de la firma extremeña, que ronda los 5 meses, el Chorizo Cular cuenta la misma materia prima con la que se elaboran las longanizas, si bien, su calibre es superior al estar embuchado en la tripa natural cular del cerdo.
Se comercializa tanto en piezas enteras al peso o envasado al vacío en mitades o en cuartos, así como en los habituales loncheados en sobres de 65 gramos de peso.
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