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Cárnicos

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Cárnicos: Precios de compra de macro ofertas para la hostelería y distribución alimentaria

TODA LA OFERTA DE BEBIDAS FOOD SERVICE QUE SE VENDEN EN ESPAÑA. 

Guía de compra para ver las novedades, innovaciones, mejores marcas y más rentables para el profesional. 

El sector cárnico tiene un importante peso dentro del conjunto de la economía española. Aquí encontrarás un completo listado de las marcas que operan en el sector; los productos qué ofrecen y los clientes con los que trabajan.

En Dismacromarket.com, nos especializamos en ofrecer soluciones integrales en el sector cárnico para negocios de hostelería y distribución alimentaria. Entendemos que la selección de productos cárnicos de calidad es fundamental para el éxito de su negocio, por lo que nos comprometemos a proporcionar una variedad premium de carnes que satisfagan las expectativas más altas de sabor, calidad y frescura.

La compra de cárnicos al mayor requiere un enfoque detallado para garantizar la excelencia en cada plato que sirva. Por ello, es crucial considerar varios factores al seleccionar sus productos cárnicos:

  1. Origen y trazabilidad: Es vital conocer el origen de los productos cárnicos, asegurándose de que provengan de fuentes confiables y sostenibles. La trazabilidad completa desde la granja hasta la mesa garantiza la calidad y la seguridad alimentaria.
  2. Calidad y frescura: Busque proveedores que ofrezcan productos de la más alta calidad, con cortes precisos y un manejo adecuado para mantener la frescura y el sabor óptimo de la carne.
  3. Certificaciones y normativas: Asegúrese de que los productos cárnicos cumplen con todas las normativas sanitarias y poseen las certificaciones pertinentes que garantizan prácticas de producción éticas y de calidad.
  4. Variedad y disponibilidad: Tener acceso a una amplia gama de productos cárnicos, incluyendo opciones especializadas y cortes específicos, le permitirá diversificar su menú y satisfacer las demandas de sus clientes.
  5. Condiciones de suministro: Evalúe las condiciones de entrega y almacenamiento propuestas por el proveedor para asegurar que los productos lleguen en condiciones óptimas y se mantengan frescos hasta su uso.

En Dismacromarket.com, conectamos a su negocio con los proveedores líderes en el mercado de cárnicos, ofreciéndole productos que cumplen con todos estos criterios esenciales. Nuestro catálogo incluye una amplia selección de carnes frescas, curadas y procesadas, adaptadas a las necesidades de la hostelería y la distribución alimentaria moderna. Desde carnes rojas de primera calidad hasta aves, cerdo y opciones más exóticas, nuestro objetivo es proporcionarle todo lo necesario para superar las expectativas culinarias de sus clientes.

Descubra cómo nuestra oferta de productos cárnicos puede transformar su negocio, asegurando la satisfacción del cliente y fomentando el crecimiento. Visite Dismacromarket.com hoy mismo y explore nuestras opciones de cárnicos para hostelería y distribución alimentaria. Con Dismacromarket.com, eleve la calidad de su oferta culinaria con la mejor selección de productos cárnicos del mercado.

Un suculento pack de productos de calidad para estas Navidades.
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Lote de Navidad García Lizana que incluye paleta curada, lomo embuchado y queso.
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Lote navideño de García Lizana formado por embutidos Ibéricos y queso semicurado.
Embutidos selectos
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Cecina de León Natural
Chorizo Herradura Picante o Dulce de Leon
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Morcon de Leon Dulce o Picante
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Salchichón Herradura de Leon
Con el despiece realizado en nuestras instalaciones de Montellos y Madrid, se llevan a cabo cortes de añojo, ternera y vaca que envasamos al vacío tanto en fresco como en congelado y que posteriormente distribuimos a clientes muy diversos, tanto de import-export, fabricantes de productos...
En nuestra planta de Madrid disponemos de una sala blanca para preparar producto porcionado en atmosfera modificada y en Skin-Pack. Contamos con 6 líneas de producción donde disponemos de la última tecnología en corte de producto, envasado y etiquetado. Asimismo disponemos de un área de...
Producto especial proviene de una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía.
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Paté ibérico de Embutidos Cardeña con los matices suficientes de la morcilla suprema y el ibérico.
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Carne de vacuno japonesa
La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de la gastronomía burgalesa. Procedente del cerdo, se compone básicamente de cebolla, sangre, manteca de cerdo y arroz, a la que se añaden otros componentes. Los más comunes son sal, pimienta, pimentón y orégano. La tradición oral dice que...
Elaborado en Villamayor del Río (Burgos) Producto de 1ª Calidad. Secado con leña de encina. Su peculiar sabor permite al paladar distinguirle de cualquier otro. Ligeramente picante. Peso de la pieza: 450 gr. aprox.
Adobadas en salmuera, secado natural. Su curación lenta hace que este producto sorprenda al paladar por su textura y su sabor. Piezas de 500gr.
El producto estrella de la casa. La especialidad de VGallent Casings ha sido desde los inicios la Tripa de Cordero. Siendo el sector de la Tripa Natural una especialidad en el mundo cárnico, la tripa de Cordero es una especialidad dentro de otra. La tripa de cordero es la Tripa de Calidad con...
La tripa de cerdo tiene una especial importancia dentro de VGallent Casings por varios motivos. Primero porque controlamos la materia prima en origen en diversos mataderos españoles. España es uno de los mayores productores de cerdo del mundo. Segundo por la importancia que tiene este...
En VGallent Casings disponemos de dos producciones Export o Domestic. La tripa Fina de Ternera se presenta normalmente en madejas de 30m. Se presenta en calibres 30/32, 32/34, 34/36, 36/38, 38/40, 40/43, 43/46 y 46/+ Productos: Morcilla de verdura, Chorizo Vela o Sarta, Morcilla Dulce...
El producto estrella de la marca: una joya gastronómica
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Lonchas de color sonrosado, con un sabor intenso, que satisfacen los paladares más exigentes.
Otro de los productos considerados joya de la gastronomía
Facilitamos artículos de la máxima calidad (importado, nacional, con denominación de origen, artesanal, ecológico, delicatessen, etc.) de las siguientes familias de productos en conserva: Espárragos blancos Espárragos trigueros Pimientos del piquillo Pimientos del...
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Ofrecemos varios productos en las siguientes secciones: Monodosis (aceite, ketchup, mostaza, vinagre, mayonesa, sal, ...) Aceites (oliva virgen extra, girasol, semillas, ...) Mermeladas Polen y Miel Zumos ecológicos Legumbre seca (alubias, garbanzos,...
Jamón serrano loncheado 50 grs
envasados en atmósfera protectora
Jamón de bellota 100% ibérico con D.O.
Señorio de Montanera, D.O. Extremadura, Jamones, embutidos y carnes de cerdo ibérico Puro bellota
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Pirinat (Ripollès)
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Mas El Puig (Osona)
Confitado a baja temperatura y deshuesado
Manitas de cerdo deshuesadas
Confitado a baja temperatura y deshuesado
Manitas de cerdo deshuesadas
Embutidos la Encina del Bierzo (400gr. aprox)
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Productos cárnicos Valle de Fornela
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Delicioso paté de tomates secos para combinar con cualquier plato.
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Hamburguesa artesana 100% de vacuno, 100% vaca gallega o DO Cordero Lechal Castilla y León. Formatos: 15g, 30g, 140g, 180g y 250g
 Embutido con el mejor sabor tradicional italiano.
Tradicional bife de chorizo de 350 Grs. o el famoso Baby-Beef de más de 600 Grs. Para los puristas el lomo de bife bajo posee más sabor y algo más de jugosidad (por la grasa).
Bife ancho con su centro de ojo de bife. El bife de lomo alto es un excelente corte de ternera magro y con grasa a un lado.
Lomo especial por su indiscutible ternura. Si hay un corte de carne de res que se puede definir como noble y versátil es el lomo, ya que se adapta a casi todos los métodos de cocción.
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A partir de una cuidadosa selección de la materia prima, y tras un proceso de elaboración que sigue guardando celosamente las prácticas de los maestros de antaño, se logra ese color, sabor y aroma característico que distingue a nuestro exquisito Jamón de Avilés.
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Chorizo, morcilla, panceta y codillo, todos lo ingredientes necesarios para realizar una sabrosa fabada asturiana, reunidos en un práctico envase. El autentico sabor de nuestra tierra.
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Ligeramente ahumado, jugoso y muy sabroso. La excelencia de la materia prima lo convierte en un producto exquisito. Ideal para cocidos y fritos.
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Se trata de un embutido elaborado con sangre de cerdo, cebolla, tocino y pimentón. Una vez que se embute en la tripa del animal pasa en ristras a los varales, donde se somete finalmente a un proceso de ahumado.
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Exquisita delicatessen, su sabor y su aroma son una explosión de matices. Toda una obra de arte gastronómica, conseguida a través de un cuidadoso esmero en su elaboración.
El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza. Exquisito producto de delicatesen, de suave textura, untoso y excelente al paladar. Está elaborado artesanalmente a base de perdiz de campo.
Jamón procedente de cerdos de raza ibérica, criados y engordados en libertad en la dehesa y elaborados en bodegas naturales con una larga curación artesanal. Peso Aproximado 8 Kg
Ingredientes: Jamón de cerdo Raza Duroc, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301). Tiempo de curación: 18 meses Consumir antes de: 6 meses
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Ingredientes: Lomo de cerdo Raza Duroc, sal, pimentón, ajo, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), dextrosa, antioxidantes (E-301) y eritorbato (E-316). Categoría: Extra TIempo de curación: 75 - 90 días Consumir antes de: 6 meses
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Panceta de cerdo, sal, pimentón, ajo, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), dextrosa y antioxidantes (E-301). Tiempo de curación: 30 días Consumir antes de: 6 meses  
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Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250}, antioxidante (E-301}. Tiempo de curación: mínimo 9 meses Consumir antes de: 12 meses
Ingredientes: Jamón de Ibérico de Cebo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-30 1) Tiempo de curación: 24 - 30 meses Consumir antes de: 12 meses  
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Exquisito paté delicatesen, de suave textura, untoso y excelente al paladar.
Un pate exquisito y artesano, que combina suavidad y elegancia en su sabor.
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Una deliciosa combinación de paté que no puede faltar en tu mesa.
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Un paté artesano y muy sabroso al paladar.
Un paté exquisito con “Denominación de Origen Protegida”.
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Un paté delicioso y que se combinma con cualquier plato en la cocina.
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El paté de faisán con trufas está presente en las mesas más sibaritas, restaurantes y hoteles.
Paté artesanal de hígado y carne de ciervo fresco
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Este paté de Escabeches antaño tiene un sabor pleno e intenso.
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Un paté de gran calidad, de textura suave y muy reconocido.
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El producto más típico de la comarca del bierzo
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Piezas de carne en diferentes formatos para el profesional.
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Carne de primera calidad proveniente de la Serranía de Huelva
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COSTILLA IBÉRICA CON CERTIFICADO DE CALIDAD
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PRESA DE PALETA DE CERDO IBERICO
 Un Jamón Ibérico de Bellota Certificado, elaborado de forma artesanal por nuestros maestros jamoneros desde nuestra bodega en Jabugo, de excelente calidad.
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Un producto natural, tradicional y elaborado con todo el mimo en nuestras instalaciones.
Jamón Ibérico de bellota certificado y loncheado, 80 GR., cortado a mano.
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Carrillera Ibérica fresca.
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Carnes de primeracalidad desde la Sierra de Huelva, un inmejorable solomillo ibérico certificado.
La caña de lomo de bellota se elabora de artesanalmente dejándola madurar en nuestros secaderos.
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 El salchichón ibérico se elabora de forma artesanal en nuestras instalaciones dejándolo madurar en nuestro secadero natural para que adquiera el aroma y sabor característicos de este producto sin igual, con ingredientes y carnes de cerdo ibérica certificada de la mejor calidad.
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CHORIZO CULAR ROJO IBÉRICO
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MORCÓN EXTRA IBÉRICO
PALETA IBÉRICA BELLOTA CERTIFICADA
Una pieza única procedente de cerdos ibéricos nacidos y criados en la dehesa, en extensivo.
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HAMBURGUESA DE VACUNO 100%.
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ALBÓNDIGA DE VACUNO 100%
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Salchichas y Criollos
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EMBUTIDOS & CURADOS
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CHARCUTERÍA & FIAMBRES
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¡CALENTAR Y LISTO!
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ADOBADOS
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SALAZONES
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Fácil separación de lonchas como RECIÉN CORTADO.
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Fácil separación de lonchas como RÉCIEN CORTADO.
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 Fácil separación de lonchas como RÉCIEN CORTADO.
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 Fácil separación de lonchas como RÉCIEN CORTADO.
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 Fácil separación de lonchas como RÉCIEN CORTADO.
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 Fácil separación de lonchas como RÉCIEN CORTADO.
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Formato ideal para hostelería.
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 Formato ideal para hostelería.
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 Envasado al vacio 100g.
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Envasado al vacio 100g. 
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 Envasado al vacio 100g.
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Pieza Entera. 
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 Pieza Entera.
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 Pieza Entera.
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 Pieza entera.
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 Centro jamón deshuesado curado 12 meses.
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Pieza entera. 
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Pieza entera. 
Salchichón Extra a la Pimienta
Exquisito jamón ibérico cortado a cuchillo y envasado al momento.
Deliciosa selección de embutidos elaborados de forma natural, sin añadidos.
Extraordinarias y sabrosísimas aves, los famosos pollos de Pota Blava, directos de la granja
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Patè con sabor a pimita
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Callos de cerdo
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Variedades de ternera
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Variedades de cordero
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Carne de Ovino/Caprino
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