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Carne, despojos y elaborados cárnicos

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Elaborado en Villamayor del Río (Burgos) Producto de 1ª Calidad. Secado con leña de encina. Su peculiar sabor permite al paladar distinguirle de cualquier otro. Ligeramente picante. Peso de la pieza: 450 gr. aprox.
Adobadas en salmuera, secado natural. Su curación lenta hace que este producto sorprenda al paladar por su textura y su sabor. Piezas de 500gr.
El producto estrella de la casa. La especialidad de VGallent Casings ha sido desde los inicios la Tripa de Cordero. Siendo el sector de la Tripa Natural una especialidad en el mundo cárnico, la tripa de Cordero es una especialidad dentro de otra. La tripa de cordero es la Tripa de Calidad con...
La tripa de cerdo tiene una especial importancia dentro de VGallent Casings por varios motivos. Primero porque controlamos la materia prima en origen en diversos mataderos españoles. España es uno de los mayores productores de cerdo del mundo. Segundo por la importancia que tiene este...
En VGallent Casings disponemos de dos producciones Export o Domestic. La tripa Fina de Ternera se presenta normalmente en madejas de 30m. Se presenta en calibres 30/32, 32/34, 34/36, 36/38, 38/40, 40/43, 43/46 y 46/+ Productos: Morcilla de verdura, Chorizo Vela o Sarta, Morcilla Dulce...
El producto estrella de la marca: una joya gastronómica
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Lonchas de color sonrosado, con un sabor intenso, que satisfacen los paladares más exigentes.
Otro de los productos considerados joya de la gastronomía
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Ofrecemos varios productos en las siguientes secciones: Monodosis (aceite, ketchup, mostaza, vinagre, mayonesa, sal, ...) Aceites (oliva virgen extra, girasol, semillas, ...) Mermeladas Polen y Miel Zumos ecológicos Legumbre seca (alubias, garbanzos,...
Jamón serrano loncheado 50 grs
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