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Entrecot Lomo Bajo/Alto de Carne de Kobe Wagyu
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El mejor Kobe Wagyu, en corte de 300 gr.
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Chorizo tradicional gallego embutido en tripa natural
Entrecot de ternera
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Filete de entrecot tierno y sabroso correspondiente al lomo bajo de la ternera.
Chuletón de ternera
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Chuletón con intenso sabor y de alta calidad con un saludable color rojizo.
Lechazo ecológico entero
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Lechazo ecológico de raza churra, criado en Cibanal de Sayago, Zamora
Pack Striploin de Carne de Canguro
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Pack Striploin de Carne de Canguro (Pack: 380Gr.)
Ragout A de Carne de Jabalí
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Ragout A de Carne de Jabalí (Bolsa de 3kg)
Pack Lomo de Carne de Cebra
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Pack Lomo de Carne de Cebra (Ración) 380Gr.
Cabeza
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Productos obtenidos de la cabeza del cerdo
Parte delantera
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Productos obtenidos de la parte delantera del cerdo
Centro
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Productos obtenidos de la parte central del cerdo
Panceta
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Productos obtenidos de la panceta del cerdo
Jamón
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Productos obtenidos del jamón del cerdo
Vísceras
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Productos obtenidos de las vísceras del cerdo
Tripas
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Productos obtenidos de las tripas del cerdo
Jamón Ibérico de Bellota
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D.O. Dehesa de Extremadura
Lomo Ibérico de Bellota
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Lomo limpio de grasa y condimentado con sal
Patatera dulce o picante
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Producto típico de Extremadura
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Es una de las carnes mas sabrosas del cerdo.
Pinchitos morunos
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Hechos con la mejor carne de cerdo y adobados con nuestro adobo moruno bajo la receta Garcia Lizana.
Chuletas de aguja de cerdo
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Chuletas de aguja de cerdo magras procedentes del lomo y trozo de costilla del animal.
Sobrasada curada "Trebaluger"
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Embutidos menorquines
Carn i xua artesana "Trebaluger"
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Embutido típico menorquín
Cabra
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Carne de cabra
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Carne de cabrito lechal andaluz
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Carne de cordero
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Jamón de Huelva
Choricitos de cerdo ibérico
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Chorizo genuino de Jabugo de elaboración artesanal
Chorizo y salchichón cular
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Lomo de Huelva
Morcilla
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Morcilla de cerdo Ibérica
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Elaborado y horneado en su jugo natural
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Producto elaborado con panceta y carne de cerdo ibérico
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Virutas de Ternera marinadas con especias mediterraneas
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Callos frescos de cordero y pies de cordero, refrigerados.
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Lengua de ternera entera, cocida o envasada al vacío
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Jamón cocido de Parma con sello de Denominación de origen
Jamón ibérico de Bellota Et. Negra
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Jamón de huelva
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Los cerdos de raza ibérica de ibericosdelujo.com son animales de cria extensiva, esto que significa;
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Lote de Navidad García Lizana que incluye paleta curada, lomo embuchado y queso.
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Lote navideño de García Lizana formado por embutidos Ibéricos y queso semicurado.
Lote de embutidos, Secretos de Sabor
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Embutidos selectos
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Salchichón Herradura de Leon
Carne vacuno, Suministros Medina
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Con el despiece realizado en nuestras instalaciones de Montellos y Madrid, se llevan a cabo cortes de añojo, ternera y vaca que envasamos al vacío tanto en fresco como en congelado y que posteriormente distribuimos a clientes muy diversos, tanto de import-export, fabricantes de productos...
Elaborados y porcionados, Suministros Medina
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En nuestra planta de Madrid disponemos de una sala blanca para preparar producto porcionado en atmosfera modificada y en Skin-Pack. Contamos con 6 líneas de producción donde disponemos de la última tecnología en corte de producto, envasado y etiquetado. Asimismo disponemos de un área de...
Morcilla de autor de Cardeña
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Producto especial proviene de una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía.
Wagyu japonés, de Tokyo-Ya
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Carne de vacuno japonesa
Morcilla de Burgos "la Calera"
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La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de la gastronomía burgalesa. Procedente del cerdo, se compone básicamente de cebolla, sangre, manteca de cerdo y arroz, a la que se añaden otros componentes. Los más comunes son sal, pimienta, pimentón y orégano. La tradición oral dice que...
Jamón Ibérico de Cebo, laollapodridadeburgos.com
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cortado a cuchillo
Chorizo casero extra "Casa Alba"
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Elaborado en Villamayor del Río (Burgos) Producto de 1ª Calidad. Secado con leña de encina. Su peculiar sabor permite al paladar distinguirle de cualquier otro. Ligeramente picante. Peso de la pieza: 450 gr. aprox.
Careta de cerdo adobada, laollapodridadeburgos.com
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Adobadas en salmuera, secado natural. Su curación lenta hace que este producto sorprenda al paladar por su textura y su sabor. Piezas de 500gr.
Cecina de vaca, laollapodridadeburgos.com
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curada
Tripa de cordero VGallent Casings
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El producto estrella de la casa. La especialidad de VGallent Casings ha sido desde los inicios la Tripa de Cordero. Siendo el sector de la Tripa Natural una especialidad en el mundo cárnico, la tripa de Cordero es una especialidad dentro de otra. La tripa de cordero es la Tripa de Calidad con...
Tripa de cerdo VGallent Casings
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La tripa de cerdo tiene una especial importancia dentro de VGallent Casings por varios motivos. Primero porque controlamos la materia prima en origen en diversos mataderos españoles. España es uno de los mayores productores de cerdo del mundo. Segundo por la importancia que tiene este...
Tripa de ternera VGallent Casings
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En VGallent Casings disponemos de dos producciones Export o Domestic. La tripa Fina de Ternera se presenta normalmente en madejas de 30m. Se presenta en calibres 30/32, 32/34, 34/36, 36/38, 38/40, 40/43, 43/46 y 46/+ Productos: Morcilla de verdura, Chorizo Vela o Sarta, Morcilla Dulce...
Jamón de bellota ibérico puro Gran Reserva
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El producto estrella de la marca: una joya gastronómica
Jamón ibérico de bellota
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Lonchas de color sonrosado, con un sabor intenso, que satisfacen los paladares más exigentes.
Paleta de bellota ibérica pura Gran Reserva
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Otro de los productos considerados joya de la gastronomía
Productos Navarioja
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Ofrecemos varios productos en las siguientes secciones: Monodosis (aceite, ketchup, mostaza, vinagre, mayonesa, sal, ...) Aceites (oliva virgen extra, girasol, semillas, ...) Mermeladas Polen y Miel Zumos ecológicos Legumbre seca (alubias, garbanzos,...
Jamón serrano loncheado 50 grs
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Jamón serrano loncheado 50 grs
Productos loncheados IberCorte
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envasados en atmósfera protectora
Paleta de Bellota Señorío de Montanera
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Jamón de bellota 100% ibérico con D.O.
Jamones y embutidos Cerdo Iberico Puro y de Bellota
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Señorio de Montanera, D.O. Extremadura, Jamones, embutidos y carnes de cerdo ibérico Puro bellota
Ternera de raza Bruna
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Pirinat (Ripollès)
Pollo de raza del Empordà
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Mas El Puig (Osona)
Rul rabo de buey confitado a baja temperatura y deshuesado GBECH 4ªgama
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Confitado a baja temperatura y deshuesado
Rul manitas de cerdo deshuesadas GBECH 4ªgama
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Manitas de cerdo deshuesadas
Rul carrillera de ternera confitada al vacío GBECH 4ªgama
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Confitada al vacío
Cochinillo confitado al vacío en aceite arbequina Virgen Extra y deshuesado en plancha GBECH 4ªgama
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Cochinillo confitado en plancha
Mini rul rabo de buey confitado a baja temperatura y deshuesado GBECH 4ªgama
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Confitado a baja temperatura y deshuesado
Mini rul manitas de cerdo deshuesadas GBECH 4ºgama
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Manitas de cerdo deshuesadas
Mini Rul carrillera de ternera confitada al vacío GBECH 4ªgama
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Delicioso Botillo del Bierzo de Cárnicas Julio
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1'2 kgs aprox.
Chorizo de León artesanal picante
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Embutidos la Encina del Bierzo (400gr. aprox)
Carne de Cadera de Ternera
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Productos cárnicos Valle de Fornela
SALAME VECCHIA OSTERIA La Buena Italia
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1'3 kgs
SALSICCIA PICCANTE NAPOLI SV La Buena Italia
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700 gr
Hamburguesa gourmet
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Hamburguesa artesana 100% de vacuno, 100% vaca gallega o DO Cordero Lechal Castilla y León. Formatos: 15g, 30g, 140g, 180g y 250g
SALAME NAPOLI La Buena Italia
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 Embutido con el mejor sabor tradicional italiano.
CRUDO MEC MATTONELLA La Buena Italia
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4 kg
Pancetta Coppata La Buena Italia
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2 kg
MORTADELLA PURO SUINO La Buena Italia
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5 kg
Lomo Bajo c/cordon Euro Campa
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Tradicional bife de chorizo de 350 Grs. o el famoso Baby-Beef de más de 600 Grs. Para los puristas el lomo de bife bajo posee más sabor y algo más de jugosidad (por la grasa).
Lomo Alto 5 costillas Euro Campa
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Bife ancho con su centro de ojo de bife. El bife de lomo alto es un excelente corte de ternera magro y con grasa a un lado.
Solomillo c/cordon Euro Campa
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Lomo especial por su indiscutible ternura. Si hay un corte de carne de res que se puede definir como noble y versátil es el lomo, ya que se adapta a casi todos los métodos de cocción.
Jamón de Avilés
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A partir de una cuidadosa selección de la materia prima, y tras un proceso de elaboración que sigue guardando celosamente las prácticas de los maestros de antaño, se logra ese color, sabor y aroma característico que distingue a nuestro exquisito Jamón de Avilés.
Compango Asturiano
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Chorizo, morcilla, panceta y codillo, todos lo ingredientes necesarios para realizar una sabrosa fabada asturiana, reunidos en un práctico envase. El autentico sabor de nuestra tierra.
Chorizo primera Proaza
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Ligeramente ahumado, jugoso y muy sabroso. La excelencia de la materia prima lo convierte en un producto exquisito. Ideal para cocidos y fritos.
Morcilla asturiana Proaza
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Se trata de un embutido elaborado con sangre de cerdo, cebolla, tocino y pimentón. Una vez que se embute en la tripa del animal pasa en ristras a los varales, donde se somete finalmente a un proceso de ahumado.
Jamón Ibérico de Bellota Francisco Navarro
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Jamón procedente de cerdos de raza ibérica, criados y engordados en libertad en la dehesa y elaborados en bodegas naturales con una larga curación artesanal. Peso Aproximado 8 Kg
BLOQUE JAMÓN GRAN RESERVA RAZA DUROC
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Ingredientes: Jamón de cerdo Raza Duroc, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301). Tiempo de curación: 18 meses Consumir antes de: 6 meses
CAÑA DE LOMO 1/2 RAZA DUROC
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Ingredientes: Lomo de cerdo Raza Duroc, sal, pimentón, ajo, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), dextrosa, antioxidantes (E-301) y eritorbato (E-316). Categoría: Extra TIempo de curación: 75 - 90 días Consumir antes de: 6 meses
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