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Carne de Cadera de Ternera
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La cadera da filetes muy tiernos y jugosos en plancha. Nuestra carne pasta al aire libre en pastos del Valle de Fornela, una parte del Bierzo dentro de Los Ancares, reserva de la biosfera. Es necesario que indiques si la pieza la quieres entera o fileteada, verás el selector justo donde está el precio.
Recuerda que todos nuestros productos cárnicos llegan a tu casa refrigerados para que la calidad de origen perdure.
¿Cómo se preparan?
La cadera es una de las piezas más tiernas de la ternera, resultan ideales para hacer a la plancha o para freír. Calienta bien la sartén en el fuego, añade el aceite, hazlos vuelta y vuelta, retíralo y ¡a disfrutar!
Súmale una ensalada y una pieza de fruta y tendrás una completa comida.
Añádele un poco de pimienta negra recién molida para darle mejor sabor.
El producto no cocinado puedes dejarlo unos días en la nevera, si no está en tus planes hacerlo pronto, es mejor que lo congeles.
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