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Capricho Navarro Empeltre y Arbequina
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Capricho Navarro constituye la apuesta más reciente de Sandúa por los aceites singulares y de excelente calidad. Embotellados en cristal de diferentes formatos.
Este aceite virgen, embotellado en cristal, es 100% un zumo natural de la máxima calidad que se obtiene de la primera prensada de aceitunas de la variedad empeltre cuidadosamente seleccionadas.
Empeltre: Aceituna de tamaño medio (2,6 g.) con forma alargada y ligeramente asimétrica, color negro en maduración. Propia de la Ribera de Navarra.
Sandua selecciona las mejores aceitunas recogiéndolas directamente del árbol para conseguir un aceite con una tonalidad predominantemente amarilla, muy fluido, dulce, suave y afrutado almendrado.
Para conservar todo su aroma y sabor, este aceite de variedad empeltre, también lo ofrecemos SIN FILTRAR, por lo que se observará una ligera turbidez.
Arbequina: Elaborado únicamente con aceitunas de la variedad arbequina. Se elabora en frío. Es un aceite de color verde amarillento, denso y con cuerpo. Con aroma limpio. Recuerda a las frutas verdes y frescas. En él apreciamos notas de tomate, hierba, manzana, alcachofa…su sabor es almendrado-amargo. Ligeramente picante resultando dulce y fluido al final.
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