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Aceite especial para freir MAXIMO RENDIMIENTO
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Son productos innovadores e imprescindibles en las mejores cocinas. Gracias a sus características técnicas, se hacen indispensables entre los profesionales más exigentes.
Son aceites 100% vegetales líquidos, diseñados especialmente para freidoras profesionales, a las cuales proporcionan un alto rendimiento por su estabilidad a altas temperaturas. Estos aceites pueden reutilizarse múltiples veces. De entre sus características principales destaca su olor y sabor neutro. Estos aceites reduce la formación de espuma en la freidora. La temperatura de humo se alcanza a temperaturas superiores a 225†C.
Son productos ricos en vitamina E (tocoferoles), lo que hace que presenten una gran resistencia a la oxidación tanto del aceite en sí, como de los alimentos que se fríen.
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