La primera edición de esta feria gastronómica reunió a 37.000 visitantes y profesionales en el Palacio de Ferias y Exposiciones Ifepa de Murcia. Los visitantes disfrutaron conociendo los cerca de 200 stands con empresas de la Región de Murcia y de otras Comunidades que  distribuyeron en tres salones: el de la alimentación, el del vino y el del...

Siguendo la línea de congresos y salones gastronómicos, Alicante acogerá en noviembre, 'Lo Mejor de la GAstronomía' con la presencia de algunos de los mejores 'chefs' actuales. GAstronomía, sabores y secretos entre fogones estarán en Alicante durante el mes de noviembre. Los mejores chef del mundo expondrán sus novedades anuales en primicia en 'Lo...

Es una guía gastronómica realizada por la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, La Viña, que incluye información sobre los establecimientos hosteleros que ofrecen a los turistas extranjeros un servicio en inglés. La guía incluye un total de 50 establecimientos de los barrios de Arganzuela, Retiro, Centro, Salamanca y Chamberí,...

Ferran Adrià, Hilario Arbelaitz, Freixa, Dani García, Yukio Hattori o Yoshihiro Narisawa estarán presentes durante la primera semana Gastronomika de la capital guipuzcuana. El congreso San Sebastian Gastronomika va a tener dos ejes fundamentales. Por un lado 'Las Trayectorias –La Memoria del Futuro-', donde, en formato de dúos, grandes cocineros...

Se trata de los modelos de su gama Top, Phedra y Atlante, que se han dado a conoceren Madrid y Barcelona a los sectores del vending, office coffee service y horeca. La presentación de la gama Top de Saeco para  bebidas calientes atrajo la atención de profesionales del sector de Madrid y Barcelona, que no dudaron en acudir a los dos presentaciones...

El grupo quiere dar impulso al canal hostelero con el lanzamiento de la nueva generación de de productos de cuarta y quinta gama de Campofrío Soluciones Hostelería. Campofrio Food Group ha alcanzado unas ventas netas consolidadas de 430 millones de euros en el primer trimestre de 2009. El beneficio neto de del grupo hasta marzo de 2009 ha sido de 0,4...

Resulta2 es una nueva empresa creada y diseñada para orientar y educar a empresarios y directivos del sector hostelero y restaurador, con un completo programa de formación para aprender a optimizar los recursos del negocio. El programa de Resulta2 para la formación de restauradores y hosteleros ha sido desarrollado por Ramón Dios, jefe de cocina y...

Ya se han concretado los programas de los Encuentros de Expo Foodservice dirigidos a los responsables de los principales departamentos de las empresas organizadas de hostelería y que se celebrará el próximo 27 y 28 de mayo en el Palacio de Congresos de Madrid. Con la adhesión de la Asociación Española de Control de Calidad al Encuentro sobre Calidad y...

Se trata de una serie de armarios de conservación refrigerados, perfectos para el almacenamiento de todo tipo de alimentos en cocinas profesionales, caterings u otro negocios relacionados con la hostelería. La 'Gama K' de Coldkit convierte a los armarios de conservación refrigerados en los elementos perfectos para el almacenamiento de todo tipo de...

Según los datos de la Federación Española de Bebidas Espirituosas, FEBE, la fuerte caída se une a un largo periodo descendente en las ventas de bebidas espirituosas, como consecuencia de la crisis que vive el sector hostelero, canal en el que se realizan más del 70% de las ventas de estos productos. Tras el fuerte descenso experimentado en 2008...